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免费学烹饪！三坪农场中式烹调培训班火热进行中

2022-07-25 13:09:43　来源：中新网兵团

　　中新网兵团新闻7月25日电（王瑞文 马玉洁）为进一步提升群众的就业技能和水平，拓宽就业空间，增强致富能力，结合“三联四问一帮”工作机制，7月25日，由三坪农场社会事务服务中心举办的中式烹调培训班火热进行中。

　　培训现场，授课老师就食材的选择、调料的合理搭配、菜品的营养价值等做了介绍，学员们仔细记录、积极参与，培训由浅入深按照教学进度先理论讲解后实操教学，再指导学员分组实操，每天每人自己动手，当天发现问题，当天纠正，做到当天教学内容当天消化。祥和社区居民沙吉旦木·吾甫尔说：“这几天学的不错，我就学了几道菜给孩子做早餐啊、午饭都可以，我觉得老师的厨艺也很不错。”

　　祥和社区居民刘丹第一次参加技能培训，在老师的教授下，她不仅掌握了入厨基础、烹饪原料的识别和初步加工、刀工等方面的专业知识，还学会了多种不同菜品的烹调方法，收获满满。三坪农场祥和社区居民刘丹说：“之前想学没有机会，好不容易有这样的机会，必须抓住机会来学，有机会再家门口学厨艺，然后五六天时间，我基本会二十道菜，二十多道菜。”

　　据悉，此次培训邀请到兵团兴新职业技术学校的知名厨师授课，授课内容涉及特色小吃、面食、炒菜、凉菜、大盘菜、汤类等共计60余个菜品，主要培训对象为农场转移就业劳动者，培训时间为20天，共50余名学员参加培训。今年以来三坪农场累计组织开展涉及保洁、农艺工、保健按摩师、保育员等8项工种的培训班10期，参培学院共计585人，已有513人拿到技能培训合格证书。

　　三坪农场社会事物服务中心党支部书记、副主任张海龙说：“我们将进一步把技能培训作为与乡村振兴有效衔接的重要举措，大力宣传就业创业帮扶政策，教育引导职工群众掌握致富技能，增强内生发展动力。同时，针对群众实际需求，我们还将为培训结束后的学员提供就业服务，实现辖区就业数量和质量双提升。”